王总指着主桌上昏睡的老太爷。
“陈师傅,我爸体内这毒该怎么彻底根除。”
我深吸了一口气,将协议折好放进口袋,走向厨房。
“准备一个新的干净灶台,把你们能找到的花胶海参鲍鱼干贝全拿来。”
“再去中药房抓三两陈皮二两当归半斤老姜。”
脱下那件沾满泔水和鲜血的外套,我眼神变得专注。
“真正的佛跳墙不是用化学香精随便兑出来的。”
“今天我让你们见识一下什么是真正的绝世高汤。”
大喜过望王总连声催促手下。
“快按陈师傅说的去办,马上备料!”
整个酒店后厨重新运转了起来。
只不过这一次站在主厨位置上的是我。
站在灶台前看着燃烧的蓝色火焰,我仿佛回到了十年前刚入行的那天。
师傅对我说过厨子做菜先做人,心术不正的人熬不出能打动人的好汤。
“刘浩,你睁大眼睛看好了,这才是切菜的刀工。”
案板上的食材瞬间化为均匀的细丝,没有一丝拖泥带水。
瘫在大厅地上的小浩看着这一幕,眼神里满是绝望与不可置信。
9
香味起初很淡。
随着时间推移那股香气变得越来越浓郁。
海鲜的鲜甜交织着老母鸡的醇厚,最后散发出淡淡的药香底味。
宾客们原本被熏得毫无胃口,此刻却都不自觉的咽起了口水。
“这味道太绝了。”
“光是闻着就感觉五脏六腑都舒坦顺畅了。”
王总眼睛死死盯着那个冒着热气的砂锅。
掀开盖子热气腾腾而起。
汤汁呈现出诱人的金黄色,清澈见底又浓郁挂勺。
“成了。”
我盛出一小碗端到主桌前。
扶起老太爷,将汤匙送到他嘴边。