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第八十八章 猪肉和虫子的盛宴（第1页）

　　切成段的两条蜈蚣全部丢到油锅中，开始油炸，油炸到外壳酥脆，空气中泛着一股独特的浓香。

　　起锅，留底油。

　　下入蒜蓉、姜蓉，豆瓣酱翻炒出红油，加入炸好的蜈蚣段，一阵翻炒，裹上调味料，生抽沿着锅边加入泛起一阵浓香的锅气！

　　让蜈蚣段的表面裹满着调料的味道…

　　一道模样看上去有些狰狞的干锅蜈蚣就此大功告成，模样虽然狰狞，但是这味道确实有一股独特的干香。

　　洗锅热油下入肉排煎制。

　　带到肉排的一边和铁锅发出滋滋作响的浓香，一个翻锅，肉排的一面已经和铁锅形成完美的美拉德反应。

　　旁边的肉串撒上孜然辣椒，也已经堪称完美，表皮烤的有些焦脆，带着一丝糊香，裹挟着秘制的烧烤料向下滴油，猪油的醇香芬芳，在烧烤的加成下，彻底的释放。

　　最后一道菜是偏向甜品的一道菜。

　　陈澈将猕猴桃去皮加入平底锅中，碾碎加水，形成一锅绿色的果酱粥。

　　又加入酸甜可口的浆果，将生的山药放在竹筒中，碾碎成山药泥，黏糊糊的山药泥直接倒入果酱中，随着加热缓慢的搅拌。

　　山药中的淀粉物质发作，让整锅果酱山药泥变得粘粘稠稠，宛如粥一般。

　　陈澈尝了一口，酸酸甜甜还带着一股山药的绵密，口感奇特，一道不错的甜品。

　　陈澈将其装在一个竹筒中，准备当饭后甜品享用。

　　旁边的炖锅中，早就将山药加了进去，猪骨高汤只用咸盐调味，便是一股醇香，山药释放出甘甜，让汤汁中带着丝丝甜味。

　　煮熟的山药软糯可口，还带着一股甘甜。

　　陈澈正式开始大快朵颐。

　　看着眼前的美食，陈澈摸了摸肚子，一脸的垂涎。

　　“干锅蜈蚣、干炸竹虫甲虫幼虫、秘制煎猪排、碳烤猪肉串，外加上一锅猪骨山药汤！我要开动了，各位！”

　　色香味俱全的食物展现在直播间中。

　　不知道馋哭了多少观众。

　　【我原以为陈爷今天晚上会吃黑暗料理…但是和我的一对比，发现我才是黑暗料理！】

　　【不是陈爷凭什么在荒野中能够吃的这么好啊？还每次都吃的这么好！】

　　【这都给孩子馋哭了！】

　　【V我五十！也让孩子尝尝鲜吧！】

　　陈澈用自己的筷子夹起一筷子，za炸得如同蚕蛹般的虫子塞入嘴中，虫子的表面泛着油香，一口下去，在口中是奇特的口感爆浆。

　　“唔…虫子表面被砸得干干酥酥，一口下去，足以用外脆里嫩来形容，表面裹着辣椒，孜然还带有咸盐，根本就不缺味道，在舌尖上泛起丝丝辣意带着咸香滋味。最为特殊的一点是那仿佛爆浆的口感，比蜂蛹还要独特！如果能够抗拒对于食材的生理抗议，这可是一道真正的难得美食！”

　　有了这道菜做铺垫，陈澈对于干锅蜈蚣更是期待。

　　裹着红油的蜈蚣肉段，被陈澈带壳一口咬下。

　　“太特殊了，这口感真的特殊，这两条蜈蚣已经被我炸的干香酥脆，外壳轻轻一咬就已经碎裂，内部肉的口感更像是炸干的牛肉丝，十分的坚韧，耐嚼。”