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第四十章 东北第一鲜！蝲蛄豆腐！（第1页）

　　向观众科普完关于蝲蛄的一切之后，陈澈开始兴奋的捡蝲蛄。

　　这里的蝲蛄多到完全可以用捡这个词来形容。

　　不到几分钟。

　　陈澈便装满了两个竹筒，起码有四斤。

　　陈澈掂量了一下手中的竹筒，微笑道：“这么多，足够我烹饪一顿蝲蛄豆腐和麻辣蝲蛄了。”

　　“我的狩猎榜，也可以加上蝲蛄了。”

　　直播间的讨论仍然不断。

　　【主播，你也没豆腐啊。甚至连黄豆磨豆腐的都没有，怎么做蝲蛄豆腐？】

　　【蝲蛄豆腐不是用蝲蛄炖豆腐，是用蝲蛄做的。】

　　【这种东西怎么做豆腐？】

　　陈澈卖了個关子，没有明说，吊着观众们的胃口，回到了营地。

　　“蝲蛄已经被我简单的清洗干净，而且这玩意比人还爱干净，所以无需过多的清洗。”

　　“让我想想今天的菜。”

　　“碳烤蛇肉干、麻辣蝲蛄、蝲蛄豆腐、香煎石板蛇肉…”

　　处理那条眼镜蛇王的时候，陈澈特意留下了一些新鲜的蛇肉，用各种调味料腌制起来。

　　他在小溪的边上找到了一块特别平整的青石板。

　　用石头垒了一个灶台，在青石板下面点火。

　　“石板煎蛇肉味道独特，等到石板烧透，刷上鸡肉，把蛇肉放上去，煎的香脆，那滋味…”

　　陈澈啧啧出声，几个小时没进食，他已经口腹生津。

　　他着手开始处理蝲蛄。

　　“蝲蛄虽然干净，但是虾线还是要去除的，我可不想吃它的粑粑。”

　　“蝲蛄去虾线的方法和小龙虾没差，抓住它尾部的一片鳞片，一拧一揪…”

　　陈澈便是轻松地扯出了蝲蛄的虾线。

　　如法炮制，将所有的蝲蛄如此清理。

　　陈澈先行烹饪麻辣蝲蛄，往平底锅中放入鸡油，拿出豆瓣酱和一小块的火锅底料，在锅中炒化，炒出红油。